پوکه نوعی سنگ از خانواده سنگ های اذرین که دارای ویژگی های متمایزی نسبت به سایر سنگ های می باشد . یکی از خصوصیات ویژه این سنگ متخلخل بودن ان است که موجب شده تا وزن بسیار کمی نسبت به حجم در مقایسه با دیگر سنگ ها داشته باشد و بتواند بر روی اب شناور بماند.